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Marque inconnue - Filet de sardine

Raison du rappel : Présence d'histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filets de sardine emballés
GTIN: 56121035
Identification: 56121035 25.133.SG DZ Date limite de consommation 04/09/2025

Commercialisation et distribution

Dates: Du 26/08/2025 au 04/09/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: 68330 Huningue
Distributeurs: Super U

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0367787003
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mercredi 1 octobre 2025
Publié le: 17 septembre 2025