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Aucune - Longe de thon

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Taux d'histamine supérieur à la norme

Description du risque : Autres contaminants biologiques Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: Aucune
Modèle: Longe de thon vendue au rayon marée traditionnel
Identification: MAD-031
Emballage: A la pesée sous emballage thermo-soudé

Commercialisation et distribution

Dates: Du 11/09/2025 au 19/09/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Infos: Longe de thon vendue à la demande au rayon marée traditionnel
Zone: Souppes sur Loing (Seine et Marne)
Distributeurs: Super U de Souppes sur Loing

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0164455870
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: vendredi 24 octobre 2025
Publié le: 26 septembre 2025