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super u cestas - filet de maquereaux

Name: filet de maquereaux
Brand: super u cestas
SKU: 2025-09-0262
Availability: Discontinued

Raison du rappel : Quantité trop élevée d'histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Marque: super u cestas
Modèle: Filets de maquereaux sous vide emballés le 12/09
Identification: Tous les lots Date limite de consommation entre le 12/09/2025 et le 17/09/2025
Emballage: sous-vide

Commercialisation et distribution

Dates: Du 12/09/2025 au 17/09/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: super u cestas
Distributeurs: super u cestas

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Indemnisation: Remboursement
Publié le: 25 septembre 2025