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Marque inconnue - Filets de maquereaux

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filets de maquereaux préparés puis vendus sous vide
Identification: Vendu entre le 17/10/2025 et le 18/10/2025 Date limite de consommation 22/10/2025
Emballage: sous vide

Commercialisation et distribution

Dates: Du 17/10/2025 au 18/10/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: CARREFOUR MARKET CREON UNIQUEMENT
Distributeurs: CARREFOUR MARKET CREON UNIQUEMENT

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le service consommateur Détruire le produit
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0805908070
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: mardi 18 novembre 2025
Publié le: 31 octobre 2025