Alerte officielle de rappel produit
Créer une alerte personnaliséeMOULIN LORIENT MAREE - Saint Jacques
Motif du rappel
Arrêté préfectoral d fermeture pour les pectinidés de la rade de Brest en lien avec des teneurs en toxines ASP
Risques encourus
Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Que faire ?
Identification du produit
Commercialisation
Conseil sanitaire
"Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. Ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente."
Renforcer votre sécurité alimentaire
Suite à ce rappel, équipez-vous pour mieux contrôler la fraîcheur et la conservation de vos aliments : thermomètres, boîtes hermétiques, machines sous-vide.
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