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Marque inconnue - Filet de sardine sous-vide

Source officielleMise à jour quotidienne

Raison du rappel : Présence d'histamine

Description du risque : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

Marque inconnue - Filet de sardine sous-vide

Identification du produit

Catégorie: Alimentation
Sous-catégorie: Produits de la pêche et d'aquaculture
Modèle: Filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie
Identification: Date limite de consommation 23/11/2025

Commercialisation et distribution

Dates: Du 18/11/2025 au 23/11/2025
Température: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone: AUCHAN AUCHAN BORDEAUX (LAC)
Distributeurs: AUCHAN AUCHAN BORDEAUX (LAC)

Consignes et rappel

Action: Ne plus consommer Rapporter le produit au point de vente Contacter le point de vente
Conseil: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Contact: 0556434400
Indemnisation: Remboursement
Fin de rappel: vendredi 9 janvier 2026
Publié le: 11 décembre 2025